2018年01月08日 7時00分　
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■釜山編
蔚山は釜山からの行動圏内にあるため、釜山を拠点にする方が多い事が前提になります。

【釜山グルメ】
釜山のグルメといえば、テジクッパ、ミルミョン、オムクという魚の練り物のおでん、ホットク、
ふぐ鍋、チョゲグイ(貝焼き)等いろいろあります。

釜山名物テジクッパ

テジクッパは豚肉のクッパ。これはソウルにはない釜山独特の食べ物です。
西面にはテジクッパ通りと呼ばれる通りがあり、有名店が集まっています。
https://www.konest.com/m/gourmet_hot_report_detail.html?id=4347

釜山名物ミルミョン(밀면)です。

ミルミョンも釜山でしか食べられない小麦粉麺の冷麺です。
ソウルでは牛肉を使いますが、釜山は豚肉を使います。
詳しくはこちらのプサンナビさんの記事で。
http://www.pusannavi.com/special/5000760

【釜山の屋台】

BIFF広場のホットク屋台

オムクやホットクは屋台で食べます。

釜山のホットク。揚げ焼きにしたホットクの中にナッツが挟んであります。カリカリで香ばしい味です。

ホットクはBIFF広場の屋台のが美味しいです。
行列してる2店舗で買うのがおすすめです。

西面にも国際市場にも屋台があります。
おでん、トッポッキ、ぜんざい、キンパプいろいろあります。
http://www.pusannavi.com/special/5039596

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